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用行动书写“牛人”情怀——访途牛牧业创始人刘刚

2019/8/20 14:21:24
新闻记者:苏丽



今年农博会的精品畜牧业展区,人潮涌动,记者随着人群,来到了途牛牧业西门塔尔牛的展区。

“这个西门塔尔改良牛,牛乳、肉用性能均好,生长速度快,抗疾病性强,特别适宜咱们东北养殖户来饲养……”来自吉林省辽源市东丰县那丹伯镇的途牛牧业创始人刘刚不断在熙熙攘攘的人群中,跟前来咨询的农牧养殖户们详细地介绍他带来参展的西门塔尔改良牛。

通过深入采访,记者终于对刘刚以及途牛牧业的西门塔尔牛有了进一步的了解。

“此次来参展,主要是想让省内中小型养殖户和老百姓能够针对品种繁多,价格差异巨大的种牛市场进行深入的了解,不能听信牛贩子的花言巧语,上当受骗,花大价钱购买到一般品质的牛。”这就是专业饲养繁殖十年西门塔尔牛的吉林“牛人”——刘刚。

在同行眼中,刘刚是个傻人,因为他为普通老百姓免费宣传讲解饲牛的各种经验技巧;在广大养殖户眼中,刘刚又是一个好人,针对如何识别基因品种,饲养育肥,疾病防控,甚至怎样的价格才是合理购买价格他都会无偿告知养殖户。

“你这个牛都有什么优势啊,多长时间能够出栏呀,这头大的,花脸的这个,对,就这头,多钱呀……”面对养殖户的各种提问,刘刚总能耐心给予解答,“我说得太多太快了是不,记不住啊……那你加我一个微信吧,我自己写了一些有关于养牛方面的东西,你可以看看,从牛的品种选择、喂养方法、疾病防治、母牛繁殖到日常用药都有详细说明,还有很多饲养方面的问题,你随时都可以问我!”在展位前,刘刚每天都不遗余力地回复几千个养殖户的提问。有时一些年纪比较大的养殖户听不清楚,他还会将自己编写,印刷成册的养牛技术手册免费送给他们。看着养殖户们心满意足地表示感谢时,刘刚总是会心一笑,用手挠着后脑勺说:“这不都是我应该做的嘛!”

刘刚创立的途牛牧业坐落在吉林省辽源市东丰县那单伯镇。现养殖西门塔尔牛2000头以上,其中包括基础育肥小公牛、繁殖小母牛、小二岁母牛、大二岁母牛、包踹母牛、对牛和种公牛,品种好,保证都是纯种西门塔尔牛。并且帮扶周边几百户养殖户脱贫。

西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区,1974年便引进吉林市场,是乳肉兼用品种,它的生产性能特别好,是一种优良的品种,在进行养殖的时候也有很好的效益。西门塔尔牛毛色为黄白花或淡红白花,头较长,面宽;颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰满;前躯较后躯发育好,大腿肌肉发达。

西门塔尔牛具有典型的肉用性能,早期生长快是该品种的主要特点之一,在育肥期平均日增重1.5-2公斤。而地方品种的牛日增重仅有0.7-1公斤,可见差距之大。胴体肉多,脂肪少而分布均匀,公牛育肥后屠宰率可达65%左右。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。肉牛蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。

刘刚和他的途牛牧业对于西门塔尔牛的养殖一直尽心竭力,勤学精业,保持永攀新高的态度,用他的实际行动书写着“牛人”情怀。



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评论

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用户评论2


2019/8/20 19:06:49|

我师傅就是牛!人品没得说!

2019/8/20 15:53:12|

诚信第一人。。加油支持

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